L'inconnu - Shibuya City, Tokyo

Adresse: 〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 1 Chome−31−11 ソシア恵比寿 1F L'inconnu.
Téléphone: 0354229015.

Spécialités: Restaurant.
Autres données d'intérêt: Repas sur place, Livraison, Vente à emporter, Entrée accessible en fauteuil roulant, Parking accessible en fauteuil roulant, Alcools, Bière, Cafés, Vin, Déjeuner, Service au comptoir, Desserts, Places assises, Établissement non fumeur, Toilettes, Toilettes non genrées, Wi-Fi, Wi-Fi, Chaleureux, Romantique, Adapté aux familles, LGBTQ+ friendly, Safe place pour les transgenres, Réservation obligatoire, Réservations acceptées, Cartes de crédit.
Avis : Cette entreprise a 8 avis sur Google My Business.
Avis moyen: 4.6/5.

Emplacement de L'inconnu

L'inconnu est un restaurant situé à Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 1 Chome−31−11 ソシア恵比寿 1F. Il est facilement accessible en fauteuil roulant et dispose d'un parking réservé à cet effet. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et propose un service au comptoir ainsi que des places assises.

L'inconnu est un lieu chaleureux, romantique et adapté aux familles. Il est également LGBTQ+ friendly et est considéré comme un endroit sûr pour les personnes transgenres. Le restaurant dispose d'une connexion Wi-Fi et propose des repas sur place, de la livraison, ainsi que de la vente à emporter. Il est possible de boire des alcools, de la bière, du café, du vin et de déguster de délicieux desserts.

Ce restaurant est fortement recommandé en raison de sa moyenne de 4.6/5 sur la base de 8 avis sur Google My Business. Les clients apprécient particulièrement l'atmosphère accueillante et l'excellente qualité des plats proposés. Les avis mentionnent également le service de qualité et le professionnalisme du personnel.

L'inconnu propose une variété de plats pour satisfaire tous les goûts. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine française et les clients peuvent déguster des plats délicieux et raffinés. Le menu propose également des options végétariennes et sans gluten.

Si vous cherchez un endroit pour passer un moment agréable entre amis, en famille ou pour un rendez-vous romantique, L'inconnu est l'endroit idéal. Le restaurant propose des réservations obligatoires pour les groupes et accepte les réservations à l'avance. Il est possible de payer par carte de crédit.

Avis de L'inconnu

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
A U
4/5

お値段以上の満足感があります。旬の食材満載のメニュー、野菜、魚介、肉、バランスも良く、美味です!!ワンオペの小さな居心地良き店内は満席。予約は必須かな?一斉スタートではないのにスムーズな提供は見事です。塩気もブレなく、違和感無く丁度良い。パンは温めて出して下さいます。バターはありませんが、ソースを付けて食べるので無くても気にならず。見惚れるマルチタスクっぷりでした。
二ヶ月毎にメニューが変わるとの事。8月、9月は何だろ??また伺いたい。アレルギー食材があるのですが、差し替えはちょっと申し訳なくて言えないので、食べられるメニューを狙って予約したいお店。

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
No K
5/5

恵比寿のオーセンティックフレンチ「アーティショー」の姉妹店「PLATE」を間借りし、ランチのみのコースを提供する「L'inconnu(ランコニュ)」。

夜はアラカルト料理を楽しめるワインバーの「PLATE」として、昼はフレンチコースを楽しめる「L'inconnu」としてワンオペでシェフが腕を振るう。

シェフの川床稔氏は地元や都内のレストランで修行を積んだ後に渡仏。
パリにてレストラン「Qui plume la lune」や「Maison Rostang」で研鑽を積み帰国。
恵比寿のイノベーティブレストラン「H (アッカ)」でスーシェフとして立ち上げから携わる。
恵比寿と広尾の中間地点にあり、どちらからも徒歩10分ほどの距離。

PLATEの店名が外壁にあり、入口手前にはL'inconnuのメニューが掲げられている。

扉を開けて足を踏み入れると物腰の柔らかなシェフがお出迎え。

カウンター席に案内される。

店内は厨房を見渡せるカウンターが6席、4人掛けテーブルのボックス席が1卓。

洗練され落ち着きを払った雰囲気が漂う空間。

コースはおまかせの1種類のみ。
国内外から厳選した旬の食材を取り入れたコース料理を提供。

メニューは季節のお任せコース全5皿。
なんと料金は驚きの5,500円(税・サ込)。

コースの内容は前菜2品,魚料理,肉料理,デセールにコーヒーor紅茶まで着いてくる。

◆季節のおまかせコース 5,500円
◆ワインペアリング 3杯 (泡・白・赤) 4,800円
※ワインペアリングは杯数と泡,白,赤の組み合わせを選択可能。

コースは予約をしておきペアリングをその場でお願いする。
泡や白などの選択ができるのも嬉しいところ。

〇 Arnaud de Cheurlin
Réserve Brut Champagne

シャンパンで乾杯してコースのスタート。
提供時にシェフからの説明をいただきながら楽しむ。

▪️3年牡蠣 グリンピース 新玉葱
・三陸産牡蠣
・つぶ貝
・新玉ねぎのピューレ
・グリーンピース
・ハーブのオイル
濃厚クリーミーな3年牡蠣を甘く滑らかな新玉ねぎのピューレが優しく纏う。
つぶ貝の食感が程よいアクセント。
ハーブのオイルが爽やかに香る。

▪️桜肉筍
・熊本県馬刺し
・鹿児島たけのこ
・セルバチコ
・新生姜のソース
・山椒
表面を焼いてたたきのように仕上げた馬肉は、赤身肉の旨みが秀逸。
焼き上げた筍が香ばしい。
ピリリとした生姜のソースと山椒の香りが絶妙にマッチ。

〇 Olivier Leflaive
Bourgogne 'Les Sétilles' 2020
魚料理の前に白ワインを。

▪️桜鯛 蛍烏賊
・徳島県桜鯛
・ホタルイカ
・マッシュルーム
・椎茸
・網脂
・ミニアスパラ
・ヴルーテソース
網脂で包まれた桜鯛の中に蛍烏賊と椎茸の具材がたっぷりと。
ほろりと崩れる淡白な桜鯛に濃厚なヴルーテソースがよく絡む。
魚の出汁をしっかりと抽出したソースからは素晴らしい旨味が感じられる。

〇 Château Peyrabon
Haut-Médoc 2017
そして3杯目は赤で肉を楽しむ。

▪️仔羊
・アイリッシュラム
・腰の部分の肉
・骨から抽出したソース
・ジャガイモのミルフィーユ
・ハナビラタケ
・ズッキーニ
ローストされた程よく羊の香る腰の部分のお肉はとてもジューシーで柔らか。
脂身で包み込み旨味をしっかりと閉じ込めている。
仔羊の骨から抽出したソースは至極当然ながら相性抜群。
このソースをハナビラタケにたっぷりと纏わせてソースの味わいを楽しむ。
ジャガイモのミルフィーユの食感が面白い。

▪️とちあいか ピスタチオ
・とちあいか
・ピスタチオクリーム
・マスカルポーネのアイス
・スポンジ
・ガトー仕立て
下からスポンジらマスカルポーネ、ピスタチオクリーム、苺、ガトーまで美しく重ねられたアシェットデセール。
しっとりと柔らかなスポンジに、冷たいマスカルポーネとコクのあるピスタチオクリームが合わさり、甘さの際立つ酸味の爽やかな苺と、香ばしくカリッと焼き上げられたガトーが一体化感を生む。

〇 京都の紅茶

川床シェフのとても優しく程よい距離感のある接客で寛ぎながら料理を楽しむことができる。

クラシカルな要素も採り入れながら創作されるモダンフレンチ。
その料理は驚くべきクオリティの高さ。

料理はボリュームがありワインの量も多めで満足度が高い。

落ち着いた空間で手軽に楽しめるフレンチコース。
4名からの貸切やカウンターで小ぢんまりと楽しむなど様々なシーンで利用可能。

2ヶ月事にメニューの構成が変わるそう。
また季節が変わった頃にぜひ訪れたい。

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
ちょんたん
5/5

ワインバーplateの間借りで昼のみ営業。要予約・おまかせ1種(4,800円・税込サ無)。
素材、味、盛付、火入れ、量、この値段では考えられないレベル。
シェフは穏やかで腰が低く、若いけれどしっかりと修行を積まれた方。
二か月毎のメニュー変更毎に伺いたい!!

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
takashi murakami
4/5

【L'inconnu】(恵比寿)
ハイレベルなフレンチが¥4,800で超お得!
ランチ限定×完全予約制の間借りのお店。

恵比寿を歩いていたら、たまたま見つけたお店。
コースメニューが素敵すぎたので、後日訪問!

夜にワインバーとして営業している評判のお店で、
お昼だけイケメンシェフがランチ営業をしているお店。

まだまだ知られてないが、レベルの高いフレンチコースが¥4,800とお手頃なのでおすすめ!

『5/13のランチコース』
・玉蜀泰 桜海老
・グリーンアスパラガス ツブ貝
・イサキ 焦がしバター
・近江鴨
・ライチライムヨーグルト
・コーヒー又は紅焙じ茶

どの料理も色彩鮮やかで、見た目も美しく、
料理としてもレベルが高く、一品一品がおいしい!

メニューも季節に合わせて変わっていくそうなので、定期的に通いたい〜!

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
Yumi
5/5

ランチコースをいただきました。素材の組み合わせのバランスがよくとっても美味しかったです。アレルギー対応にも柔軟に対応いただき感謝申し上げたいです。
この品質と美味しさでは大変お値打ちだと思います。また伺いたいです。

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
Tal Ash
5/5

恵比寿から少し離れたところにあるこのお店ですが、中に入るととても素敵な心地よい空間が広がっていて、すぐに非日常空間に誘ってくれました。最初の牡蠣を包んだお料理に衝撃を受け、お魚2品と鴨の一品、そして何といっても最後のチョコレートに柑橘とお酒のコラボしたパリっと、ふわっとのスイーツは、絶品で、これだけを食べにきたいくらいでした。素敵な体験をありがとうございました

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
s m
4/5

素晴らしいフレンチらんち

L'inconnu - Shibuya City, Tokyo
Msmayu468
5/5

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